Hlavná stránka Napíš e-mail Mapa stránky

Oblátky

  

               Oplatki  -  Oblátky

 

 

Spracovala: Klaudia Buganová

Fotografoval: Marián Šangala

 

        

_IGP1908_filtered (1)

  

Suroviny :

na cesto

1 kg hladkej múky

trošku oleja

voda podľa potreby

 

_IGP1798 (1)

  

Postup :

Múka, voda a olej sa s habarkou postupne rozmiešajú - rozturľaju.

Železná forma na oblátky sa predhreje na platni sporáka.

Rozpálená je vtedy, keď kvapka vody na nej skypí.

Na vnútornú stranu klieští na vloží trochu masla a lyžičkou sa naleje cesto.

Rúčky sa spoja a zapnú, vložia do ohniska asi na 1 minútu.

Oblátka sa vyberie a nožnicami dookola obstrihá.

 

_IGP1801 (1)

 

_IGP1797_hdr_filtered (1)

 

_IGP1851 (1)

  

 

_IGP1855_filtered (1)

 

_IGP1923 (1)

 

_IGP1908_filtered (1)

  

Oblátky sa vo Vysokej kedysi jedli iba dvakrát do roka. Na Štedrý deň a na

Silvestra - na druhu viľiju. Pieklo sa v každej rodine. Žeľezo na oplatki bulo u kuratora,kec še žačal advent, začalo še pesc. Obecne žeľezo kolovalo z domu do domu.

 

_IGP1911 (1)

                                                                                   

                                                                              

                    Dobrú chuť

 

generuje redakčný systém LEKOX.sk CMS
Copyright © 2017 LEKOX.sk